تبلیغات
سایت تفریحی عالی - مطالب ابر طرز تهیه کوکو

طرز تهیه کوکو پیاز به صورت مجلسی در منزل برای 4 نفر

نویسنده :نگار امیری
تاریخ:جمعه 31 خرداد 1398-02:57 ب.ظ

طرز تهیه کوکو پیاز

کوکو پیاز ، طرز تهیه و پخت کوکو پیاز خوشمزه و مجلسی در منزل
 به روشی آسان ، koo koo piyaz
طرز تهیه و دستور پخت کوکوی پیاز خوشمزه و مجلسی

کوکوی پیاز جز کوکوهای خوشمزه و پرطرفدار است و طرز تهیه آسانی دارد. همانطور که می دانید کوکوها انواع فراوانی دارد و کوکو پیاز هم یکی از آنهاست و در کمترین زمان آماده می شود. با اینکه کوکو یک میان وعده محسوب می شود اما برخی آن را برای نهار یا شام سبک سرو می کنند.

از انواع کوکو ها می توان به کوکو سیب زمینی، کوکو سبزی، کوکو قارچ و سیب زمینی و...اشاره کرد.

به هر حال اگر با طرز تهیه کوکوی پیاز آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه کوکوی پیاز را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این کوکوی خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.
موادلازم برای کوکوی پیاز
پیاز  1 عدد
تخم مرغ 2 عدد
روغن مایع  به میزان لازم
نمک و زردچوبه  به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
مراحل تهیه و پخت کوکوی پیاز

1. برای درست کردن کوکوی پیاز، ابتدا پوست پیاز را می گیریم و داخل یک کاسه آن را با رنده درشت رنده می کنیم.

2. سپس تخم مرغ ها را می شکنیم و به ظرف پیاز اضافه می کنیم. بعد مقداری نمک، زرد چوبه و فلفل سیاه به مواد کوکو اضافه می کنیم و آنقدر مواد را با چنگال می زنیم تا کف کند.

3. حالا یک تابه کوچک برمی داریم و مقدار زیادی روغن می ریزیم، بعد تابه را روی حرارت می گذاریم تا داغ شود.

4. وقتی روغن داغ شد، مواد کوکو را به آرامی در تابه می ریزیم و با پشت قاشق مواد را در همه جای تابه صاف می کنیم. حرارت را کم می کنیم تا کوکو مغز پخت شود.

5. وقتی یک طرف کوکو به خوبی سرخ شد، با یک قاشق یا کفگیر کوکو را به چهار قسمت مساوی تقسیم می کنیم تا بر گرداندن آن راحت شود.

6. حالا طرف دیگر کوکو ها را برمی گردانیم تا دو طرف آن به خوبی سرخ و طلایی شود.

7. وقتی کوکو ها به خوبی پخته شد، آنها را در ظرف می کشیم و با گوجه فرنگی و جعفری و سس کچاپ تزیین می کنیم. امیدواریم از خوردن این کوکو پیاز خوشمزه لذت ببرید.

منبع : https://baronak.com/6348-koo-koo-piyaz/




داغ کن - کلوب دات کام
نظرات() 

طرز تهیه کوکو سبزی

نویسنده :نگار امیری
تاریخ:شنبه 7 اردیبهشت 1398-11:47 ق.ظ

طرز تهیه کوکو سبزی

دستور پخت کوکو سبزی خوشمزه ترد و ضخیم

کوکو سبزی از جمله غذاهای خشک و خوشمزه ای هست که برای یک وعده غذایی شیک و کم هزینه مناسب است. کوکوها انواع مختلفی دارند و کوکو سبزی هم از پرطرفدارترین انواع کوکو است که علاوه برعطر و طعم فوق العاده ای که دارد، خواص فراوانی هم دارد و یک غذای سالم محسوب می شود.

کوکو سبزی همانند کوکو سیب زمینی از معروف ترین کوکوهای ایرانی است که با سبزیجات خوش عطر و تخم مرغ درست می شود.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن کوکو سبزی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی سایت بارونک، مواد لازم و طرز تهیه کوکو سبزی را برای شما آماده کرده ایم که شما می توانید با این آموزش به آسانی کوکو سبزی خوشمزه ومجلسی درست کنید.

مواد لازم کوکو سبزی
سبزی کوکویی نیم کیلو
تخم مرغ 3 عدد
روغن مایع به میزان لازم
نمک، فلفل سیاه و زرد چوبه به میزان لازم
زرشک 1 قاشق غذاخوری (اختیاری)
گردو 2 قاشق غذاخوری (اختیاری)
مراحل تهیه و پخت کوکو سبزی

1. برای تهیه کوکو در ابتدا، سبزی را پاک می کنیم و خیلی ریز خرد می کنیم. سپس سبزی خرد شده را به خوبی شسته و آبکشی می کنیم و صبر می کنیم تا آب اضافی اش بریزد.

2. در ادامه یک تابه مناسب برمی داریم و مقداری روغن مایع می ریزیم و صبر می کنیم تا داغ شود. بعد از داغ شدن سبزی را در تابه می ریزیم و خیلی کم در حد چند دقیقه تفت می دهیم. سپس از روی حرارت برمی داریم.

3. حالا در یک کاسه بزرگ تخم مرغ را می شکنیم و نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را هم به تخم مرغ ها اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا کامل یکدست شود. سپس گردوی خرد شده و زرشک را هم به مواد اضافه می کنیم. (استفاده از گردو و زرشک اختیاری است)

4. در ادامه سبزی تفت داده شده را هم به مواد اضافه می کنیم و با قاشق به خوبی مخلوط می کنیم تا همه مواد با هم یکدست شوند. حالا نوبت سرخ کردن کوکو هست.

5. برای این کار یک تابه بزرگ برمی داریم و کمی روغن می ریزیم و می گذاریم تا داغ شود. سپس مایه کوکو را در تابه می ریزیم و با قاشق مایه را در کف تابه صاف می کنیم و حرارت گاز را کم می کنیم و صبر می کنیم تا قسمت زیر کوکو کامل سرخ شود.

6. در ادامه قبل از اینکه کوکو را برگردانیم آن را به 4 قسمت تقسیم می کنیم تا برگرداندن کوکو آسان شود. سپس همه قسمت های کوکو را برمی گردانیم تا روی دیگر کوکو هم برشته شود. بعد از اینکه دو طرف کوکو کامل سرخ شد آن را در دیس می کشیم و با گوجه فرنگی تزیین می کنیم. امیدواریم از خوردن این کوکو سبزی خوشمزه لذت ببرید.

منبع : طرز تهیه و پخت کوکو سبزی



داغ کن - کلوب دات کام
نظرات()